新闻搜索
文章正文
罐头无需添加防腐剂延长保质期
作者:管理员    发布于:2014-10-01 00:14:08    文字:【】【】【

 

近日,针对某媒体报道文章里提到的“比如罐头里都放防腐剂就是为了延长保质期”一事,中国罐头工业协会发出声明称,“罐头食品无需添加防腐剂延长保质期。这种错误解读新规、有损行业发展的不实宣传,严重地损坏了整个罐头行业的利益。”声明中提到,罐头食品的长期保存主要依赖于真空、密封和杀菌。食品装入罐中,经过排气,处于真空状态,造成无氧环境,容器完全密封后,再充分杀菌。因此,罐头食品绝对不需要添加防腐剂,就能达到长期保存的目的。

    从今年6月份起,国家质检总局颁发的《食品添加剂生产监督管理规定》正式实施,根据新规,所有食品添加剂成分,必须要在包装上全部进行明示。声明中明确,对于国家的新规,中国罐头工业协会完全赞成,这样既能有效地规范食品行业对添加剂的使用,又能明确各类食品的添加剂使用情况,有效地遏制了一些不法食品企业滥用和超标使用添加剂的行为。

    早在2004年,中国罐头工业协会就针对当时众多媒体和香港报纸刊登“浙江发现两种水果罐头二氧化硫严重超标的事件”发出过消费指南,并且明确水果罐头的加工无须添加任何防腐剂。

    该消费指南指出,各种糖水水果罐头在加工过程中,根本不允许和不需要添加任何保鲜防腐剂,是依靠密封和杀菌达到无菌的。

    罐头食品自发明以来,已经有200年的历史,一直被认为是最安全的食品保存方法之一,成为人们日常生活中的必需品。欧美国家罐头食品有着很高的消费量,被人们誉为集安全、健康和营养、风味和快乐三大魅力于一身的食品。中国是世界罐头生产大国,中国的罐头食品出口美国、欧盟、日本等世界各地。国内销售也在以近20%的速度增长。中国罐头工业协会呼吁媒体、网络慎重、科学、合理地宣传行业,多关心罐头行业的变化和发展,客观地报导罐头产品和企业,发挥导向作用,为罐头行业发展营造良好的舆论氛围。

 

 

新闻动态
脚注信息

杭州罐藏科技有限公司 版权所有@2014

电话: (+86) 0571-6466 2996  Email: FDA-register@can-tech.cn 

keywords:FDA注册 FDA注册 FDA反恐注册 FDA反恐注册 热分布测试 热分布测试 FCE和SID号注册 FCE和SID号注册 热穿透测试 热穿透测试
本站关键词:FDA注册